香菇脆是什么东西
香菇脆是由香菇制成的一种食品 ， 其制做方法为：
【香菇脆是什么东西】洗干净香菇，轻轻挤压走水分 。在香菇上画十字开花，更美观 。在不粘锅里加入极少量花生油，烧热锅 ， 平铺放入香菇 ， 香菇蒂不要丟，撕成一条条 ， 大约5毫米宽左右，同样放入平底锅中 。小火慢慢煎，煎至香菇焦黄 。用筷子挑一点点盐，在每只香菇的伞部抹入盐，涂抹均匀，而且量适可而止 。香菇煎熟上碟，洒上适量黑胡椒粉即可 。
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