冬季鲜辣椒要怎么存放不会坏掉
鲜辣椒对低温敏感 ， 不耐低温，一般贮藏温度为8到12摄氏度，低于6摄氏度时间稍长就容易引起冷害，冷害的症状 ， 水浸状软烂或呈现脱色圆形水烂斑点，进而被病菌浸染而腐烂 。
贮藏方法：
1、库房要严格消毒：用甲醛、过氧乙酸、漂白粉等熏蒸、喷洒，彻底消毒 。
【冬季鲜辣椒要怎么存放不会坏掉】2、就近采收 ， 选择病害少、长势旺盛的地块，要求辣椒果实饱满、质地坚实、果实完整、皮色黑亮，剔除劣果、病果，装筐或装箱，尽量避免运输中的碰撞、挤压 。
3、浸药，在杀菌保鲜剂中浸泡2到3分钟 ， 以除去表面病菌和为辣椒提供保护层，晾干后，入库预冷 。
推荐阅读
- 辣白菜怎么腌制不发黑
- 冬季长靴如何穿搭
- 辣糊糊怎么做
- 如何做玉米鲜虾饼 玉米鲜虾饼的做法
- 瘦猪肉怎样做才好吃又嫩
- 花草茶如何做 自制花茶做法
- 海鲜保存小技巧是什么
- 摘下来的桂花怎么处理
- 青金桔怎么保存 青金桔的保存方法
- 求高人指点泡姜泡辣椒制作方法