用甘油做面包是加到水里吗
是的 ， 使用温水来发酵效果比较好 。
【用甘油做面包是加到水里吗】材料 :面粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克 ， 色拉油30ML
做法:
1、糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋 。
2、将碗入在热水中 ， 用电动打蛋器低速打起泡 ， 再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀
3、在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀 。拌匀后，加入油，再拌匀 。
4、用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高 。
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