冬瓜是蔬菜吗
冬瓜，为一年生草本植物 ， 茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花 。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉 ， 皮深绿色或浅绿色，是比较常见的蔬菜 。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季 。喜温耐热 ， 产量高，耐贮运 ， 冬、秋季节出现的几率比较多，规划在蔬菜品种中 。瓜嫩时绿色有毛，熟后发青色，皮坚厚有粉 ， 瓜肉肥白 。瓜瓤叫做瓜练，瓤中的籽叫瓜犀，排列生长 。
冬瓜原产中国南方各地及印度 ， 现在东亚和南亚地区广泛地栽培 。可以拿来煮汤，又可以炒食 ， 并且它还有减肥、润肺功效，可消除身体水肿 。冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种 。
【冬瓜是蔬菜吗】冬瓜果实除作蔬菜外 ， 也可浸渍为各种糖果 ， 果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效 。
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