印尼海参和大连海参哪个好
大连海参较好于印尼海参 。大连海参是辽宁省大连市的特产，以肉质厚、刺饱满、口感好著称 。我国南北海域都出产海参，其中黄渤海域出产的辽刺参早在清代就被识者高人尊为海参上品，驰名中外 。作为唯一进入药店的海参，辽刺参明代时就被收入本草 。本草从新指出："海参 ， 产辽海者良 。"
【印尼海参和大连海参哪个好】中国通称的海参，包括海地瓜的全部动物或指干海参 。狭义指海参属 。海参属是海参纲最大的属，包括120多种 。棘皮动物门，海参纲，1100种无脊椎动物的统称 。食用海参如海参属、刺参属和梅花参属的种类 。
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物 。我国海域出产的可以食用的海参有20多种 ， 其中刺参营养价值最高，主要产于黄海、渤海海域，也就是辽宁沿海和山东沿海等地，又称北方刺参 。其形态特征是：体圆柱形，长20到40厘米 。前端口周生有20个触手 。背面有4到6行肉刺，腹面有3行管足 。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等 。
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