家常炖排骨怎么炖好吃 土豆炖排骨的做法
1、原料：肋排、土豆、芸豆 。调料及配料：葱片、姜片、蒜末、花椒、大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱、盐 。
【家常炖排骨怎么炖好吃 土豆炖排骨的做法】2、肋排斩成小块 ， 开水氽烫去血沫捞出备用；
3、锅热油，加入花椒炸至变色捞出来扔掉 ， 然后用这油加入排骨小火炸一会，然后加入葱片、姜片、蒜末炒香，再加入菜一同翻炒，在翻炒的过程中加入大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱这些调料大火翻炒所有的菜料使之入味；
4、加入水与菜齐平，水开后转成小火开始炖，约半小时以后（一直炖到汤差不多要收尽的时候时间不做硬性规定了）加入盐调味，开大火翻炒几下将盐调均匀即可出锅了 。
推荐阅读
- 炒茄子的家常做法
- 芦笋怎么炒好吃家常菜 炒芦笋的做法
- 家常红烧肉 需要什么材料呢
- 排骨冬瓜汤可以放百合和枸杞
- 家常饼的做法 家常饼如何做
- 如何用雪莲果来炖鸡汤
- 鸡腿炖蕨菜怎么做 鸡腿炖蕨菜的做法
- 电压力锅炖鸡
- 黄豆炖猪蹄怎么做才不腻
- 干煸平菇的做法大全家常 干煸平菇的烹饪方法