效果最好的冰皮月饼皮配方谢谢
材料 ：脱皮绿豆100克、 糖50克、吉士粉1大勺、糯米粉50克、 粘米粉50克、面粉25克、糖55克、色拉油15毫升、炼乳一大勺 、牛奶210克 。
做法：
【效果最好的冰皮月饼皮配方谢谢】1、脱皮绿豆提前一晚泡好 ， 沥干水分，加入糖 ， 然后隔水蒸烂.趁热压成蓉或用搅拌机打 ， 打时加上吉士粉或奶粉，可增加香味，拌好放一边；
2、糯米粉料用干净锅炒熟；
3、将糯米粉、粘米粉、面粉、糖、炼乳一起拌匀，放锅中蒸20分钟后趁热拌匀，放凉后分成小块，包入绿豆馅 ， 用月饼模刻出 。
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