烫面薄饼怎么做软又好吃 烫面薄饼的制作方法
1、面粉中加入开水,水要慢慢加入 , 面粉逐渐变为雪花面,不断搅拌,直到没有干面为止,越到最后水越要慢慢加 。
【烫面薄饼怎么做软又好吃 烫面薄饼的制作方法】2、把面揉成团 , 如果面团太热可以等热气散发以后再揉 。
3、醒了15分钟的面团,揉几分钟就光滑了 。
4、团成长面棍状,然后切成小剂子 。
5、蒸锅加水 , 水开出蒸汽,把擀好的薄饼放在湿屉布上蒸2分钟就好 。
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