【开间饮食店需要注意哪些事项】办理餐饮执照前有四项前置审批条件是一定要完成的，不然的话是不能办理餐饮执照的 。
1. 环保审批 2. 卫生许可证 3. 消防审核表 4. 健康证明
开店的十项注意事项 店前要注重商店周围居住人口的研究 。有什么样的人，就需要什么样的消费，投资者也需看“菜”吃“饭” 。一些眼光如炬的投资经营者，在这方面多从以下9点去研究，有意开店者不妨留心一下：
一、周边社区、小区总人口以及人群的变化情况，过路客、边际顾客等人口因素 。
二、人口构成 。社区既有城市人，又有外地来的新上海人，还有国外来沪居民，哪一种人群居多，将会影响生意好坏 。
三、人口密度 。例如，商圈周围要区分主要商圈、次要商圈、边际商圈的人口 。
四、性别结构 。男性女性比例不同，经营的品种自然也要不同 。
五、所在地成年人就业情况 。就业率高低关系到购买力大校
六、年龄构成 。店内装潢风格与此大有关系 。
七、户数结构 。双职工独生子女、三四代同堂、老夫老妻等，有针对性的产品要因人而异 。
八、婚姻状况 。通过研究，投其所好，多多做好婚庆喜事生意 。九、生育情况 。要多为家长们考虑，经济又全面地算好孩子身上的账 。
餐饮创业起步时都应该具备什么？一是关于餐饮行业的手续问题：营业执照、卫生许可证、个体经营许可证等相关证件 。
二是对行业的了解，采取地区的特色行业还是引进外来的优势特色 。
三是自身的管理，酒店经营的战略 。包括吸纳一些商业伙伴关系 。
四是员工的管理，服务、业务培训，人员管理 。
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