曲酒是什么酒什么是曲酒
【曲酒是什么酒什么是曲酒】曲酒是发酵酒 。曲酒是指由霉菌发酵而来的酒，所有的白酒都需要经过曲酒发酵才能酿造出来，其中“曲”指的是酿造过程中的粮化发酵剂 ， 一般是小麦制成 。
曲酒的起源已不可考，关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《书经·说命篇》中的“若作酒醴，尔惟曲蘖” 。从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的 。
推荐阅读
- 梦见闺蜜怀孕是什么意思
- 鞲怎么读 鞲的拼音是什么
- 内分泌紊乱
- 笑人者人恒笑之是什么意思
- 梦见换工作是什么意思
- 倚楼听雨是什么意思
- 会计必备常用的excel技巧 会计必备常用的excel技巧是什么
- 成语疯狂猜中恩字的成语是什么
- 朱砂手串的作用是什么
- 梦见过桥是什么意思