干锅狗肉火锅做法
1、熟狗肉切片，葱姜蒜切片，干椒洗净，萝卜洋葱芹菜切片/切断备用 。
2、锅底热油烧8分，随后加入猪油，郫县豆瓣，葱姜蒜，红椒炒香，加入八角2个，桂皮1片，加入狗肉翻炒 ， 倒入老抽和料酒，加糖 ， 继续翻炒 。
3、加入洋葱翻炒 。
4、准备砂锅 ， 锅底铺芹菜 ， 青蒜 ， 将锅内原料全部倒入砂锅内，加入水，水位到1/3锅位，盖住砂锅盖子小火慢炖，没5分钟查看避免烧干 。
【干锅狗肉火锅做法】5、当锅内水分低于食材后，露出油，再加入香菜段，鸡精，起锅 。
推荐阅读
- 珠海十大热门火锅店排名：粤大伯第3，第6深巷中的美味
- 兰州最好吃的火锅
- 怎么吃火锅才健康呢 如何吃火锅才健康
- 干锅兔的做法 干锅兔怎么做
- 自贡干锅兔的制作方法 教你自贡干锅兔的制作方法
- 家常干锅鸡怎么做 制作干锅鸡的方法
- 赣州十大火锅店排行榜：海底捞上榜，第十可以看表演
- 贵阳十大美食店排行榜：重庆楠火锅上榜，Y洣小龙虾馆仅第二
- 怎样判断火锅里的菜熟没熟
- 为什么说吃火锅热量很大呢