鱼煮熟后肉硬是怎么回事
鱼煮熟肉硬可能是鱼肉变老了，吃起来比较硬，也可能是鱼的配料有问题 ， 除此之外，还有以下几个原因：
1、如果鱼煮熟后肉比较硬，有可能是鱼煮的时间过长，使得鱼肉变老了，这样鱼肉吃起来比较硬 。炖鱼的时候一般在15-20分钟就会熟，不要煮的时间太长，这样鱼肉鲜嫩的味道就会消失，吃起来比较的老，所以一定要掌握好炖鱼的时间 。
【鱼煮熟后肉硬是怎么回事】2、如果鱼的调料配方有问题，就会导致鱼煮熟后肉比较硬，可以在调配的时候用鸡蛋清，然后腌制15-20分钟，这样煮熟后的鱼肉吃起来不是很硬 。
3、如果煮鱼的时候放入了一些食用盐，就会导致鱼煮熟后肉比较硬，一般在煮鱼的时候不能放盐，放盐会使得肉变得比较硬 ， 所以在煮的时候需要注意 。
4、如果鱼煮熟后肉比较硬，有可能是买回来的鱼的品种原因，肉质本身比较硬，如果没有煮熟 ， 就会导致鱼煮熟后肉硬，应该多煮一会更好 。
推荐阅读
- 吃鲮鲫鱼有什么营养
- 全球10大存活至今的史前鱼类 鲟鱼上榜，第二又被称为“金恐龙”
- 火车票可购买多少天后的车票
- qq好友删除后怎么找回
- 思念情话
- 明日之后兑换码在哪里
- 麻辣鱼最正宗做法 麻辣鱼的制作步骤
- 章鱼的血液是什么颜色
- 米饭拌蜂蜜可以钓鱼吗
- 考试后的感受范文 怎么写考试后的感受