贝果与面包的区别
【贝果与面包的区别】贝果与其他面包最大的不同，就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过，其他面包的面团不需要煮 。经过这道步骤之后，贝果会产生一种特殊的韧性和风味 。
贝果面包 ， 圆形面包，制作方法基本沿用传统工艺 。原味贝果面包是一种常见烘焙美食，主要食材有面粉、白糖、酵母、盐、黄油等材料做成 。
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