湖北牛肉面怎么做吖
做法：
主料：牛肉一斤、面条适量 。
配料：糖和料酒一大匙、姜5到6片、蒜6辩、葱数段、干辣椒两条、辣豆辩酱两大匙、花椒一茶匙、八角2到3颗、红油两大匙、盐半大匙、老抽三大匙、味精一茶匙、高汤6到7饭碗、小白菜或青江菜各少许 。
步骤：
1、牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水 ， 捞起泡洗干净；
【湖北牛肉面怎么做吖】2、将糖和油用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱、红油同炒；
3、将牛肉移入炖锅，下高汤、盐、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可；
4、取清水烧开 ， 放入菜稍烫后捞起，将面条抖散开，然后入锅煮熟，捞起放入碗里 。摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜，葱花即可 。将黄瓜拍开 ， 加盐、味精、糖、蒜蓉、红油 。然后将小箩卜切片，用少许汤或醋稍腌，然后淋上红油即可 。
推荐阅读
- vivoY51怎么调大字体
- 钉钉里的钉一下怎么用 怎么使用钉钉里的钉一下
- 苹果手机输入法怎么换
- 鳺怎么读 鳺的拼音是什么
- 玄凤鹦鹉冬天怎么养
- 眼皮跳是怎么回事 测吉凶不靠谱或是疾病
- 怎么制作有字的滴胶手镯
- 怎么裁剪视频 剪视频的方法
- 羊肉烧芥菜干怎么做 羊肉烧芥菜干的烹饪方法
- 分数的反函数怎么求