怎样炒豆腐不粘锅不碎
要炒豆腐不粘锅首先要将锅底洗干净，若是有脏东西残留在上面的话，就很容易出现粘锅的情况，还可以在开始炒豆腐之前用新鲜的生姜块反复摩擦锅底，同样也有防止粘锅的作用 。另外在炒豆腐时可以先用高温将它烫熟 ， 这样炒出来的豆腐不仅不会粘锅，也不会碎掉 。
想要炒豆腐不粘锅的话，首先我们要将锅底清洗干净，因为若是锅底有一些脏的东西或者是曾经糊锅的东西粘在上面的话 ， 就很容易粘连上豆腐，让它粘锅，不仅影响美观性 ， 炒出来的味道也不怎么好 。
【怎样炒豆腐不粘锅不碎】其次，我们在炒豆腐之前，还可以用鲜生姜反复的摩擦锅底，这也是一种让锅内的食物不容易粘锅的方法，还能提升豆腐的鲜味，让其吃起来更加美味 。除此之外 ， 在炒豆腐的时候的火候也是非常重要的 。
很多人在炒豆腐的时候，会在油温比较高的时候才将豆腐放入锅中，因为高温可以一下子把豆腐的表皮烫熟，这样豆腐的表皮熟了、凝固了之后就不容易出现粘锅情况了，炒的时候也不会碎掉 。
推荐阅读
- 怎样改善过敏体质 让自己不再“敏感”
- 不同年龄的女人怎样保养皮肤
- 蚕豆炒肉怎么做好吃
- 豆腐可以放冰箱第二天再吃吗
- 怎样防脱发 治好我们的脱发
- 怎样让肌肤亲近阳光不会被晒伤
- 怎样在入睡之后得知自己的健康状况
- 天生皮肤黑怎样变白 4大妙招美白黑皮肤
- 怎样把手机数据移到另一个手机上
- 夏季养生小常识 夏季不同的人应该怎样养生