排骨汤要什么锅好 了解一下
1、一般情况下 ， 用砂锅炖排骨效果最好，因为用砂锅煮出来的汤会有肉烂汤鲜、味道不腻 ， 又能保持营养的效果 。
【排骨汤要什么锅好 了解一下】2、不过没有砂锅的朋友可以用不锈钢锅或者高压锅 ， 也能炖出美味的排骨汤 。但需要注意的是，最好不要用铁锅，因为铁锅经过长时间地炖汤，受热时间长会导致汤色不好，甚至发黑的 。
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