现在越来越多的人喜欢在家自制豆浆，大多数人都是将黄豆泡上一晚 ， 第二天早晨用豆浆机榨豆浆；有的人为了图方便，甚至不泡黄豆，直接做干豆豆浆 。对此，专家的建议是，把黄豆泡上三天再榨豆浆 。
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黄豆最好泡三天再榨豆浆-榨豆浆的方法步骤
黄豆最好泡三天再榨豆浆
现在越来越多的人喜欢在家自制豆浆，大多数人都是将黄豆泡上一晚，第二天早晨用豆浆机榨豆浆；有的人为了图方便 ， 甚至不泡黄豆，直接做干豆豆浆 。对此 ， 专家的建议是，把黄豆泡上三天再榨豆浆 。
之所以要泡三天 ， 是有一定道理的 。专家解释道，黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸 。
如果喝用干黄豆榨出来的豆浆 ， 里面的钙根本就吸收不了多少 ， 十分浪费 。
当然，在泡豆子的过程中，需要每天早晚各换一次水，以免豆子泡臭 。
实验发现 ， 用清水泡了三天的黄豆，再来检测 ， 里面的植酸基本都被泡掉了，用这样的黄豆榨豆浆 ， 不但出浆率高，而且不会影响人体对钙质的吸收 。
现在气温逐渐升高 ， 最好能泡出点小芽来 ， 发芽过程中植酸被分解了，而且发芽后还增加了许多维生素C，这时再用它们来榨豆浆，那营养当然更丰富了 。
【黄豆最好泡三天再榨豆浆-榨豆浆的方法步骤】 榨豆浆的方法步骤
1、先将黄豆洗干净之后再泡胀，榨汁机插上电源，再将一只大杯子放出汁口那，然后将黄豆塞进贮存管子内 ， 适当留一些空间不宜塞得过满，最后用塞子堵上，这样可以避免黄豆和磨过的豆渣飞出去 。
2、开动电源开关，将速度档位调到三 ， 这样磨豆浆快又细，边磨边加水，等第一批豆磨完了再放第二批进去，以此类推，直至黄豆磨完 。
榨汁机可以榨豆浆吗？
当然，操作过程中必须注意的是，最后还要到水200ml左右 ， 直到把榨汁机内的豆浆流完 。刚榨出来的豆浆不能吃，必须在锅中煮一点时间知道沸腾之后再关火，然后再加糖或者加盐，这样香甜可口的豆浆就完成了 。
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