高血压是一种可怕的疾病，因为长期服用药物，而且还有可能造成心脑血管疾病的发生 。所以饮食也是非常重要的，不能吃油炸油腻含高脂肪的食物，生冷辛辣刺激的食物尽量都不要食用 。鸡胗是大家都非常喜欢吃的食物之一，而对高血压患者尽量还是不宜食用高血压患者饮食注意清淡些 。
鸡胗是家庭里的家常菜爆炒非常好吃 。鸡胗富含高胆固醇 ， 高血压患者还是尽量不要食用 ， 因为过多食用可能会增加心脑血管疾病得风险 。高血压患者建议还是不要吃 。
鸡胗的营养信息
营养素含量(每100克) 热量(大卡) 118.00碳水化合物(克) 4.00脂肪(克) 2.80蛋白质(克) 19.20纤维素(克) 一维生素A(微克)
36.00维生素C(毫克) 一维生素E(毫克) 0.87胡罗卜素(微克) 一硫胺素(毫克) 0.04核黄素(毫克) 0.09烟酸(毫克) 3.40胆固醇(毫克)
174.00镁(毫克) 15.00钙(毫克) 7.00铁(毫克) 4.40锌(毫克) 2.76铜(毫克) 2.11锰(毫克) 0.06钾(毫克)
272.00磷(毫克) 135.00钠(毫克) 74.80硒(微克) 10.54 。
【高血压能吃鸡胗吗】鸡胗的功效
消食导滞，帮助消化 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦 。
如何挑选鸡胗
新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实;不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质松软 ， 不宜购买 。
鸡胗的储存方法
新鲜的鸡胗购买后不宜长时间保存 ， 最好在2天内食完 。如果需要长期保存鸡胗，需要把鸡胗刮洗干净 ， 放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去水分 ， 用保鲜袋包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出自然化冻即可 。
高血压患者应该多吃新鲜的蔬菜水果坚果粗粮豆制品等营养，注意营养多样化，对喝水而且要加强锻炼身体，保证充足的睡眠，定期量血压血脂，避免情绪激动，每天保持心情愉快 。
