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健康美味的水果沙拉的做法
健康美味的水果沙拉的做法
【健康美味的水果沙拉的做法】 现在的人们越来越注重身体健康 , 怎样能够在营养健康的基础上又色泽、美味俱佳,是人们最乐于尝试的 。水果沙拉就是这样一道集色、香、味俱全的食物 , 既符合现在人健康、不油腻的饮食理念、又美味可口 , 深受人们的喜爱和推崇 。
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾),大量的水分和纤维质,可促进健康、增强免疫力 。水果沙拉营养丰富、口感新鲜,深受广大女性喜爱,是女性减肥、提高身体免疫力的最佳食品 。
那么水果沙拉究竟是怎么做的呢?根据你所选择的水果不同 , 当然最后的作品也不尽相同,但具体的操作都是大同小异的 。
首先准备原料:比如苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁 。
制作方法:
首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽 , 切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀 。生菜叶洗净,消毒待用 。
然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片 。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上 。这样一盘美味可口的水果沙拉就做好啦 。
两种水果沙拉的配方和做法 。
第一种:
材料:准备苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个;
配料:沙拉调料100克;
制作方法:
1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣 , 橘子去皮 。
2、准备一平盘 , 将每两个橘子对放 , 摆放一圈 , 将半个圣女果放在两瓣橘子中间 , 然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果?。?
3、最后将沙拉调料挤在中间即克 。
特点:造型美观,酸甜适口 。
第二种:
材料:准备苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个 , 菠萝8块 , 樱桃2个;
配料:白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙 。
制作方法:
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片 。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内 , 加白糖、白兰地酒拌匀 , 撒上碎杏仁 , 挤上奶油花,点缀樱桃即可 。
特点:香味浓郁 , 具别国风味 。
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