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藕汤的做法有什么

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莲藕微甜而且香脆 ， 具有相当高的药用价值，能够开胃清热，滋阴养性 ， 经常吃莲藕对我们的身体是有很大的益处的，而且莲藕熬汤也是非常的美味的，尤其是对于身体较弱的人群，是非常适用的，接下来我教大家藕汤的做法 ， 希望大家能够喜欢我的制作方法 。
排骨莲藕汤
材料
主料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵 ， 生姜1块
调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙 ， 味精1小匙
做法
1、排骨洗净，砍成3厘米长的节 。
2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块 ， 洗净 。
3、生姜洗净切成两半 。
4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用 。
5、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟 。
6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟 ， 拣出生姜、香葱不用 ， 放精盐、胡椒、味精即可 。
脆鱼莲藕汤
材料
主料：脆鱼6两（两人份），西红柿2个 ， 莲藕半截，西芹2根
配料：葵花籽油、鱼露、盐、糖各适量
做法
1、西红柿洗干净切块 。
2、莲藕切片，越薄越好 。
3、西芹斜切片 。
4、脆鱼切块，最好是薄片 。
5、锅烧热 ， 下适量的油，下西红柿翻炒 。
6、加适量的盐巴和糖，继续翻炒 。
7、等西红柿稍许烂了 ， 加清水烧开，再加适量鱼露 ， 然后将莲藕和西芹倒入，继续大烧开，改中火稍熬几分钟 。
8、加入脆鱼片，大火多开几开，即可出锅 。
【藕汤的做法有什么】藕汤的做法还有多种多样的，只是为大家简单的介绍了这两种制作方法，大家可以尝试制作 ， 是非常美味而且营养物质非常的丰富的 ， 针对口味的不同，调料可以适当的减少，增多 ， 每天喝藕塘会养出好的气色，希望您能喜欢我的制作小方法，祝您健康 。

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