【好吃西红柿炒鸡蛋的做法】大家都知道西红柿炒鸡蛋好吃 ， 但是西红柿炒鸡蛋怎样做好吃呢？对于很多不会做美食的人来说，西红柿鸡蛋这种简单的食物都不会做，如果西红柿炒鸡蛋都不会做的话，那么对自己来说是一种损失，制作美食其实是有很多乐趣的，关键是自己做的美食吃得健康 ， 也吃得开心，那么好吃的西红柿炒鸡蛋做法有哪些？
做法一
材料
中型西红柿2个 鸡蛋2个 料酒1茶匙(5ml)清水1汤匙(15ml) 青葱2根 白糖2茶匙(10克)番茄沙司2汤匙(30ml)盐1茶匙(3克)
做法
1)将鸡蛋打散，调入料酒和清水，继续搅匀 。锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋 ， 并用铲子迅速搅散 。盛出备用 。
2)用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟 ， 待表皮裂开后，撕去西红柿皮，将西红柿切块 。青葱洗净切碎 。
3)锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入青葱碎，随后倒入西红柿块，煸炒2分钟，待西红柿出汤后 ， 调入白糖和番茄沙司，最后放入炒好的鸡蛋搅匀，出锅前放入盐即可 。
做法二
材料
西红柿，鸡蛋 ， 大豆油，精盐，葱
做法
1、将西红柿清洗干净，切成小块 ， 装入盘中待用 。
2、热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中 。
3、将鸡蛋煎至两面呈金黄色 。
4、煎熟，铲出，装入碗中待用 。
5、热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块 。
6、将西红柿翻炒均匀，加入精盐 。
7、翻炒均匀 ， 倒入炒好的鸡蛋 。
8、翻炒均匀后，倒入葱花 。
9、将西红柿、鸡蛋、葱花翻炒均匀 。
10、出锅 ， 装入盘中即可 。
好吃的西红柿炒鸡蛋做法就是上面我们介绍的这些，如果知道了西红柿炒鸡蛋到底是怎样做的，那么大家就可以掌握一门厨艺了，自己随时在家里面就可以做出这种美食来给家人 ， 给自己吃，让大家都享受到最健康，最美味的食物，对自己来说也是一种称赞 。
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