在我们平时的时候，我们嗓子里有痰的时候 ， 我们都比较喜欢吃一些雪梨，或者是喝一些雪梨水，冰糖水等，有的人就会喝一些川贝雪梨汤 ， 里面也可以放一些猪肺，不仅哭润肺，而且还有止咳化痰的功效，对于嗓子干口渴，呼吸道感染的情况，效果还是相当不错的 。那么怎样才能煲好川贝雪梨炖猪肺汤
1.基本材料 猪肺半个，川贝母15个 ， 雪梨4个 。
2.做法
猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟 ， 捞起过冷河，滴干水 。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净 。把全部材料放入开水锅内 ， 武火煮沸后，文火煲2￣3小时，调味供用 。
3.本汤以滋润肺燥、清化热痰为主 。汤中川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰，《名医别录》说它有治“咳嗽上气”和“上烦热渴”的作用，
【怎样才能煲好川贝雪梨炖猪肺汤】我们在使用川贝雪梨炖猪肺的时候，最好是将材料一起放进锅里煮，在选择锅的时候，最好是使用砂锅，煮三个小时，喝起来的效果是最好的，不仅仅可以润肺，而且还可以养阴 。如果在平时的时候痰比较多的人 ， 我们可以喝一些，儿童也是可以使用的 。
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