香蕉大家吃过不少 ， 但是油炸的大家有没有吃过呢？如果平时吃腻了这种香蕉的话 ， 大家可以尝试一下油炸香蕉的做法，简单的几步你就可以吃到香喷喷的油炸脆皮香蕉了 。
油炸香蕉的做法
原料： 香蕉2根、鸡蛋2个、面粉2勺、面包糠半碗 。
做法：1.将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加2勺面粉 ， 搅拌成稍粘稠的面糊 。
2.香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形 。
3.将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中 ， 逐个淹没着裹满面糊 。
4.用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上 。
5.然后用手捏起面包糠撒在香蕉上 ， 让香蕉再次的沾满面包糠 。
6.拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸 。
7.炸至一面颜色稍黄 ， 再翻面炸黄另一面即可捞出控油 。
【仅需4招 在家做萌萌的脆皮炸香蕉】8.趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的 。
在家做油炸脆皮香蕉
1.香蕉不要买熟的过头的 ， 有太多黑斑的那种，娇黄颜色的就行 。
2.面糊也可以用清水代替鸡蛋，但是鸡蛋和的面糊粘性大 ， 更容易挂糊 。
3.最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上，并用手捏起面包糠撒在粘满面糊的香蕉上，这样比用筷子夹着翻动要利索，裹好一个下锅再裹下一个 。
4.一直要用小火，这样即使有面包糠散掉落在油里，也不会有焦糊味，剩下的油还能再利用 。
也可以不切边，将香蕉整个或者半个直接裹了蛋液面包糠炸 。
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