冰箱冻的牛肉怎么做 这时候需要怎么解冻
1、牛肉解冻 ， 青椒切块，牛肉切片用料酒、生粉、鸡精腌制10分钟 。
2、油锅爆香姜片后先下青椒 ， 再下牛肉，炒到变色后下蚝油拌炒，勾芡后就可以装盘了 。
3、使用微波炉解冻，将微波炉调至解冻功能，一般只需要2-3分钟左右，就能将牛肉解冻 。需要注意的是，使用微波炉解冻的牛肉需要马上进行烹饪，因为微波炉解冻的牛肉解冻之后会有一定的温度，容易导致牛肉变质 。
【冰箱冻的牛肉怎么做 这时候需要怎么解冻】4、冷藏室解冻，一般在吃牛肉之前要提前一夜将牛肉从冷冻室里拿出，装在小盆里，将牛肉放到冷藏室中 。这种解冻方式比较慢，最好前一天的晚上就拿到冷藏室慢慢解冻 。
5、放入冷水解冻 ， 把牛肉从冷冻室里拿出来以后 ， 装进密封的袋子里，放在冷水中浸泡 。需要注意的，是要在冷冻牛肉的外层套上一个防漏的袋子 ， 避免水浸入牛肉，一般3个小时左右就能解冻 。
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