枇杷是人们喜欢吃的一种水果，而且营养丰富，具有止渴下气，利肺气 ， 止吐逆，退上焦热，润五脏等功效 。那么 ， 如何挑选新鲜好吃的枇杷呢？
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如何挑选新鲜枇杷？枇杷的挑选方法
如何挑选枇杷？
1、很多人不会挑枇杷，其实很简单，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉 。茸毛完整、果粉保存完好的 ， 就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高 。
2、此外 ， 中等大小的枇杷果实，口感会更好一些 。太大的可能用了膨大剂，太小的说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些 。
3、颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁；而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷 。
4、枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷 。
白肉枇杷的特征
果肉白色至淡黄色，不带橙黄色 。几乎所有白肉批杷的果实都皮薄易剥 ， 肉质细腻，软而易融，汁多味甜爽口，品质优，适于鲜食；果皮较?。荒椭?nbsp;， 不适于加工，易于生食 。比如：白梨（白肉枇杷的一种），成熟期4月下旬 。
【如何挑选新鲜枇杷？枇杷的挑选方法】 红肉枇杷的特征
红肉枇杷果实小型至中型，果肉为黄色、橙黄色或者橙红色，肉质较粗，口味较浓 。果皮厚 ， 耐贮运 。比如：解放钟（红肉枇杷的一种），成熟期5月上中旬；早钟（红肉枇杷的一种） ， 成熟期4月上中旬 。
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