中国的人口已经逐渐的趋向老龄化的阶段 。老人越来越多 , 抵抗力越来越弱,各种疾病的就诊率也越来越高 。现在的老人普遍都会有高血糖的症状 。然而高血糖是没有办法彻底根治的 , 只能靠一些药物来控制 。那么,高血糖的饮食需要注意些什么呢?下面,小编整理了一些资料供大家参考 。
1、
主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮 , 如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维 , 膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利[1] 。
2.
血糖高患者的蛋白质来源 , 大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇 , 具有降脂作用 , 故可代替部分动物性食品,如肉类等 。
3.
【高血糖饮食注意什么比较好?】在控制热量期间,仍感饥饿时 , 可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃 。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用 , 是糖尿病患者必不可少的食物 。
4.
禁用食物有:白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等 。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量 。
5.
富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用 。可用植物油代替部分动物油 , 花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入 。
以上就是关于高血糖的饮食应该注意的一些内容 。家里如果有患高血糖的患者,家里人应该多给予他们关怀,在饮食方面也要多注意,定期的带他们到医院检查身体情况,不可以忽略他们的身体变化 。
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