竹笋是一种非常鲜嫩的美味，大多数的人都比较喜爱竹笋，而且中国是竹笋大国，竹笋的产量和加工量都是非常大的，可以说竹笋是我们不可缺少的一种美味食材，竹笋的种类非常多，其中以冬笋的质地和味道最佳，冬笋脆嫩多汁，吃起来非常的美妙，而冬笋做汤也是一种不错的选择，是最接近原味的一种做法，那么，冬笋做汤的做法有哪些呢？下面就来看看详细的介绍吧 。
【冬笋做汤的做法有哪些】冬笋汤的做法详细步骤：
做法一：
1.将鱿鱼放入温水中泡发 ， 洗净；
2.冬笋洗净；
3.将洗净的冬笋、鱿鱼切片；
4.锅中放适量水，加入冬笋片、鱿鱼片一起煮熟，再调上盐、胡椒粉即可 。
做法二：
1、先将水烧开，将洗净的汤骨放入去血水
2、将汤骨捞出 ， 洗净 ， 放入干净的水中，待水开后转小火，煮1小时 。期间，放入葱、姜、料酒和大蒜，在滴几滴醋以便释放骨头中的钙质 。
3、放入切好的冬笋，再煮一小时，加入盐和鸡精调味 。
4、最后将香菜切碎洒在汤上 ， 美味的冬笋排骨汤就完成了！
小贴士
骨头要选有肥肉的 ， 太瘦了没有油花 。加入香菜味道更好，不喜欢的可以加香葱 。
从以上讲解来看，冬笋做汤的做法是比较多的，由于冬笋这种食材是非常的具有烹饪的任性的，所以在烹饪的时候要注意控制好火候 ， 火太旺了的话就容易让冬笋过于的柔软 ， 吃起来没有什么嚼劲 ， 口感的损失较大 ， 因此 ， 一定要注意火候的控制 。
推荐阅读
- 什么样的中国公民不具备选举权
- 十本精品的两宋架空历史小说
- 清汤鹅的做法是怎样的
- 微信朋友圈最火的语句
- 金发碧眼的意思是什么
- 家常鸡汤的做法有哪些
- 地震体波是指的什么
- 做绿豆汤应该如何去皮？
- 牛肉羹汤的做法
- 苹果汤的家常做法