文章插图
茴香有6大作用 茴香怎么吃？
茴香应该怎么吃呢？茴香是我国常见的食物之一，不仅味道好也有很多功效和作用也许是你所不知道的哦 。今天来为大家介绍一下茴香的6大作用都有哪些，让你更加充分的了解茴香，别错过了 。
茴香的6大作用
防止骨质疏松 。2012年发表在《国际分子医学杂志》上的一项研究成果表明：食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生 。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应 。
缓解胃胀气 。茴香可以作为一种驱风剂 ， 排出胃肠道中的气体，从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃肠道疼痛和不适症状 。
减轻经期痛 。茴香有助于人体肌肉得到放松，它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用，从而减轻女性的痛经症状 。2012年发表在《印度医学杂志》上的一项研究成果表明：月经开始时，每天服用4次，每次服用含有30毫克茴香提取物的胶囊，连续服用3天，能减轻经痛 。
减少肥胖症 。食用茴香有助于抑制食欲，因为茴香是膳食纤维的一种良好来源 ， 它能让人产生饱腹感 。2006年发表在《动物生理学和动物营养学杂志》上的一项研究成果显示：它能提高新陈代谢速度，控制暴饮暴食；溶解沉积在血液中的脂肪；作为一种天然的利尿剂减少水潴留，从而避免了体重增加 。
抗衰老 。茴香是B族维生素的优质来源，这有助于保持皮肤健康，促进胶原蛋白的合成，以保持皮肤细腻紧致 。
预防癌症 。茴香所含有的具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑，这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌作用 。
接下来，再来看看茴香的吃法吧 。
茴香的吃法
茴香菜是一种蔬菜，多用来做**饺子馅，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见 。
【茴香有6大作用你知道吗】 由于“茴香”和“回乡”同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子 。平时则喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包**、饺子、春卷等，很少做成炒菜，但也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的，也可以配以肉末做汤，但茴香菜素食时的香气浓重，还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为妙 。北方人一般认为茴香菜比较“吃油” ， 所以在做**饺子时，一般会多搭配些油脂，吃起来才香，又因为茴香本身可以解油腻，故而这样做对健康无甚大碍 。
推荐阅读
- 西红柿疙瘩汤的做法大全是什么
- 枸杞泡水有什么功效？盘点枸杞泡水的功效
- 吃大蒜的好处有哪些
- 家庭牛肉汤做法是怎样
- 防癌明星西兰花有什么营养价值？
- 香菜有什么功效？香菜怎么保存？
- 银杏的八大神奇功效
- 简单有气质男生网名
- 山珍养生汤都有哪些做法？
- 名茶武夷山大红袍 武夷山大红袍的功效作用