猪脚煲汤是一种具有滋补性的饮食,很多刚做完手术的人需要调理身体,就可以喝点猪脚汤,而且还能起到通乳的作用,下奶效果还是很好的,当然了用猪脚来煲汤的时候,还可以方入一些其他的食材,营养价值会更高的,而且味道也会更好,那么用猪脚煲什么汤好喝?
1、花生香菇猪脚汤
基本特点 补益气血、增乳通乳
基本材料 猪前脚1只,花生仁50克,香菇20克 , 红枣8粒
[制法]:
1.猪脚刮洗干净、斩块;香菇用清水浸软,去蒂洗净,花生仁洗净,红枣去核洗净 , 备用 。
2.将备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时 , 调味供用 。
[功能]:补益气血、增乳通乳
[适用范围]:用于气血不足引起的产后乳汁缺乏 。症见产后缺乳或乳汁不足,乳房不胀,不痛,或偶有少量乳汁流出,面色苍白,头晕耳鸣 , 心悸气短 , 恶露量少等 。
2、木瓜黄豆猪脚汤
材料:木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许 。
作法:
1.先将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥 。
2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒 , 先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时 。
3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再炖半小时 。
4.汤炖好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少许盐 。
3、解毒老黄瓜蜜枣猪脚汤
清热解毒、利尿去湿、老幼皆宜
材料:老黄瓜1个,猪脚肉720克,蜜枣4枚 。
【用猪脚煲什么汤好喝?】制法:猪脚肉洗净;大老黄瓜1个(约640克重)洗净 , 连皮瞥厚块 。加适量水 , 猛火煲至水开 , 然后加入材料 , 改用中火煲约3小时 , 加入细盐调味 , 即可饮用 。
功能:此汤清热解毒、利尿去湿 。尤适合夏天炎热一家大小饮用,可防治热痱、湿疹、疮疖,睡眠不足,虚火上升,可用此汤作食疗 。脾胃虚寒、咳嗽痰多稀白的人,不宜饮用 。
关于猪脚煲什么汤好希望大家都能大体了解了,当然了还有很多的食材都是可以使用的 , 这个就要看个人的喜好了,煲汤是一种营养价值很高的烹饪方法,既能滋补身体,还能调理肠胃,而且极易消化和吸收,因此营养价值才会这么高 。
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