番茄酱牛肉汤怎么做呢?

平时在使用牛肉做汤的时候,最好是能够事先将牛肉焯水或者是煮熟,这样不紧急使得做汤的速度更快,并且更加容易入味,番茄牛肉汤是一种比较常见的汤品,它不仅仅颜色亮丽 , 看起来有食欲,并且也具有很丰富的营养价值 , 下面,我们一起来了解番茄牛肉汤应该要怎么做才会更加好吃 。
【番茄酱牛肉汤怎么做呢?】食材
熟牛肉250克,鸡汤2500毫升 , 土豆500克 , 鸡蛋4个,芝麻油50克,盐15克 , 胡椒面2克 , 花椒粒2克,番茄酱150克,菠菜500克,醋20克 , 辣椒油1克,芝麻10克(焙好),葱头2个,胡萝卜2根 。
1、葱头去皮,洗净 , 切丝;熟牛肉切片;鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;菠菜摘洗干净,切成1.5厘米的段;土豆去皮,切块;胡萝卜去皮 , 洗净,切斜花片2、炒锅内,,放入芝麻油,烧热,放入葱头丝煸炒出香味 , 放胡萝卜斜花片,加花椒粒焖半熟时,放上番茄酱,焖至油呈红色时,成汤码3、煮汤放入鸡汤,投入土豆块,焖九成熟时,加上焖好的汤码,加盐、胡椒面、醋、辣椒油,调剂好口味 。4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段,拣去花椒粒 , 煮开,出锅,盛入碗内,每碗放半个煮老熟的鸡蛋,撒上芝麻,即可 。
番茄炖牛肉 , 酸甜可口,既含有蛋白质 , 又有维生素 。做法简单,配着白米饭,分外赏心悦目,勾起人浓浓的食欲 。
牛肉:富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
番茄里面含有很多的维生素c , 蛋白质,有机酸以及矿物质等等 , 能够有效地帮助食物的快速消化,同时还有一定的林鸟作用,对于很多种的细菌也有抑制作用,家伙是哪个它里面的维生素d对于人体的血管具有一定的保护作用,从而可以有效减少出现心脑血管疾病的可能 。