文章插图
桂圆的保健作用与养生吃法
桂圆的保健作用
安神 ， 治失眠、健忘、惊悸 。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用 。
早在汉朝时期，桂圆就已作为药用 。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也 。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效 。桂圆的糖分含量很高 ， 且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰 ， 久病体虚，经常吃些桂圆很有补益;妇女产后，桂圆也是重要的调补食品 。桂圆具有益气养血 ， 健脾补心的功效 ， 故有“果中神品”之称 。《神农本草经》记载：龙眼肉有治疗“五脏邪气 ， 安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明 ， 轻身不老，通神明” 。
龙眼肉味甘性温，归心、脾经 ， 适用于心脾两虚证及气血两虚证患者 。
中医认为心主血脉与神志 ， 与精神、意识思维活动有关 。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养 。如果人们思虑过度，劳伤心脾 ， 可导致心悸怔忡 ， 失眠健忘，神疲乏力等症状 。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经 ， 功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品 。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证 ， 而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和 ， 有较好疗效 。
桂圆肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等 。
桂圆肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用 。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量 ， 增强机体素质等作用 。
桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂 。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等 。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药 。
桂圆的养生吃法
1、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠 。
2、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖 ， 空腹吃 。补脾养心，生血益气 。
【桂圆的保健作用与养生吃法】 3、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用 。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能 。尤适用于女士 。
4、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤 。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选 。
5、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗 。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜 。
6、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月 。每晚临睡时饮15毫升 。可恢复疲劳 ， 减轻亚健康症状 ， 安神定志 。
推荐阅读
- 桂圆有什么功效？桂圆可补心脾养气血
- 厨房调味料的保健功效
- 适当喝啤酒有10种保健功效
- 桂圆红枣红豆汤的功效有什么？
- 木耳有哪些保健功效？
- 麦冬乌鸡汤做法
- 黑豆红枣桂圆汤怎么做
- 桂圆鸡肉汤怎么做
- 桂花的妙用有哪些
- 各种坚果的保健功效