油炸土豆虾的制作方法 油炸土豆虾怎么做
1、食材:土豆2个 , 虾8只 , 面包糠适量,盐少许,料酒适量 。
2、先将土豆去皮,切成小段,放在锅中蒸制大约十分钟左右 。
3、蒸到用筷子扎一下,能轻松穿透即可 。
4、将蒸好的土豆放至温热,装进保鲜袋中,用擀面杖压成泥 。
5、然后在袋子中加入少许盐,胡椒粉封住口 , 再次按压揉一下,使其入味均匀 。
6、虾去皮,去头 , 还一定要记得挑掉虾线!
7、将虾加入少许盐,料酒、胡椒粉给味去腥 。
8、取一团土豆泥压扁,然后放入虾仁 。
9、将土豆泥向上推,然后将虾包紧,不要完全包住 , 虾尾留在外面即可 。
10、然后将土豆虾球沾满面包糠 。
【油炸土豆虾的制作方法 油炸土豆虾怎么做】11、空气炸锅提前预热一下,选择200度,10分钟左右即可 。
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