番茄是我们大家都非常熟悉的蔬菜之一,据说番茄的老家是在墨西哥和秘鲁 。蕃茄不光看起来颜色鲜艳好看 , 而且味道也非常的美味 。蕃茄的食用方法特别多,但是将番茄汤做成罐头,相信很多人都不会吧 。今天我们就一起来学习下将蕃茄汤制作成罐头的方法吧 。
做法一
1.专用罐头瓶洗净,烤箱烤热 , 盖顶放热水加热
2.西红柿放入瓶里
3.加一勺白醋
4.水沫过瓶子,水开煮35分钟西红柿罐头的做法
做法二
1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入蒸锅里蒸熟 , 取出剥去皮,捏碎,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆 。
2、白醋中放入五香粉,浸泡2 小时后 , 再加入白砂糖、食盐,使其完全溶解 , 混合均匀后,再倒入到番茄肉浆里面 。
3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀,并放入锅内用温火煮熬 , 边煮边搅拌 , 熬至浓稠糊状,趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里,加盖密封 。放低温干燥处贮存 。
做法三
原料:新鲜番茄2000克 , 橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量 , 月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许 。
1、新鲜番茄洗净 , 放入沙锅中煮,煮好后去皮、去籽,放入搅拌机中打碎 。
2、锅中放入橄榄油烧热,加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软 , 再放入打碎的番茄浓浆 。
3、拌炒后,放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味 。
4、用中火煮至汤汁变稠后,取出月桂叶 , 即成番茄酱 。
【番茄汤罐头的做法】以上三种方法就是最常见的将番茄汤制作成罐头的方法了,虽然说现在吃新鲜的蔬菜非常的方便,但是偶尔给家人换换口味,吃吃番茄汤罐头也是一种不错的选择,怎么样 , 大家都学会了吗?有兴趣的读者朋友们都来试试自己动手做番茄汤罐头吧 。
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