要说到火锅，最出名的就是重庆火锅了 。火锅一直以来都以它浓浓的人情味和刺激的口感而受到大家的欢迎 。但是，火锅也有些是可以用来养生补身的 。这个筒骨汤火锅就是其中一种了 。顾名思义就是以筒骨汤为底汤的火锅，它的功效也是非常多的，一起去了解一下吧 。其中的营养物质这么高，想必是对身体有很多好处的 。
筒骨是猪全身相对便宜的之一 ， 也是炖汤不可缺少的 。很多市民去酒店喝大骨汤，又白又稠，可是家里不管怎么熬都比不上 。小胡从大厨那里得到了真传，说白了很简单，就是加了黄豆 ， 如果想偷懒直接加牛奶或椰奶就行了;想让汤变得更稠一点，首先要选骨头上筋多的，其次可以在汤里加点淀粉或淮山 。准备猪骨适量，清洗干净 。
猪骨放水里淖一下血水 。
把大骨放入电压力锅中加水，将葱、姜、花椒、盐也放进去 ， 选择排骨键键，程序结束 ， 自动解压即可备用 。
豆腐洗干净切块
羊血也洗干净切小块 。
鱼豆腐、蟹棒、虾饺装盘备用 。
白菜叶洗干净撕成小块 。
土豆去皮切块，洗去淀粉备用 。
【筒骨汤火锅要怎么做呢？】羊肉卷备好 。
准备适量粉条 ， 粉丝也可以 。
香菜洗干净 。
蘸酱是在超市买的现成的 。
煮好的猪骨汤倒入吃火锅的锅中，放电磁炉加热 。
一边煮一边加入准备的材料烫食 。
煮好的放入小碗中，蘸料开吃喽！
原来筒骨汤火锅不止可以拿来饱腹，同时对我们身体所需要的营养和蛋白质，也有一定量的补充 。它可以补充我们骨骼所需要的维生素 ， 同时对于它的口感也是好到没话说 。大家以后出去聚餐也是可以考虑一下这种筒骨汤火锅 ， 适当的换换口味 。
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