我们知道冬季在做菜时会放一些香菜 , 来给菜肴提味,而香菜不仅仅只是调料 , 它还有好多药用价值,对身体很有好处,但是香菜也不是百搭的,食用香菜时也是有很多仅仅的,快和360常识网一起来看看吧 。

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香菜不能和什么一起吃?香菜的饮食禁忌
孕妇能吃香菜吗?
答案是可以的 , 孕妇可以少量适量进食香菜,但是孕妇不能大量进食香菜,香菜可以促进子宫收缩,如大量食用可致流产 。但做为食物偶尔少量食用并没有太大影响,且有一定的预防治疗感冒的作用 。
孕妇少量吃香菜的好处
香菜别名芫茜、有之处也叫莚荽菜 。它的益处多多,既能做菜肴的粉饰,调味之用,也能够用作食疗偏方 , 具备医药代价,能辟一切不正之气,消食开胃、止痛解毒 , 日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳扫兴等成果 , 适于寒性体质 。胃弱体质和肠腑壅滞者食用,可用来医治胃脘冷痛,消化不良、麻疹不透等症状 。
香菜中含有许多挥发油 , 其特殊的香气就是挥发油散发出来的 。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效 。
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能 , 其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹 。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用 。
一、香菜不能和什么一起吃?
1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用 。
2、服维生素K时不应食用 。
3、不宜和动物肝脏同时食用 。
4、不宜与猪肉同食 。
5、不宜与白术、苍术、丹皮同食 。
6、服用补药和中药白术、丹皮时 , 不宜服用香菜,以免降低补药的疗效 。
二、香菜食用禁忌
一般人群均可食用香菜 。香菜可促进精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲,提高性能力 。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者 , 小儿出麻疹者尤其适合 。
香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食 。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜 。
香菜的功效与作用香菜辛、温,归肺、脾经;
具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;
主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症 。
麻疹
香菜连须3株,荸荠3个 , 紫草茸3克 , 加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服 , 可防止并发症;或香菜500克 , 水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足 , 可治麻疹应出不出或疹出不透 。
1、胃寒痛
香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升 。
2、痔疮肿疼与脱肛
香菜煮汤 , 用此汤薰洗患处 。
3、消化不良、食欲不振,香菜怎么治疗这些疾病
芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片 , 水煎服 。
香菜的做法
香菜鱼片汤的做法
原料:鲤鱼肉,香菜 。料酒,葱段,姜片,盐,鸡粉 。
做法:
1、鲤鱼肉洗净 , 片成薄片,鱼骨保留,鱼肉加盐,料酒腌制半小时左右;香菜洗净切末 。
2、锅置火上,放油烧热,爆香葱段 , 姜片 , 放入鱼片略煎,取出 。
3、汤锅内加入鱼骨略煮,待汤成白色后捞出鱼骨,将鱼骨汤烧开,下入鱼片,再次开锅后即可关火 , 投入香菜末 , 加入鸡粉,少量盐调味拌匀即可 。
拌香菜的做法
原料:香菜450克,葱、香油、盐少许 。做法:
将香菜择洗干净切成段,把葱切丝 , 再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可 。
特色:双香翠绿 。
香菜梗炒肚丝的做法
原料:熟猪肚200g,香菜150g,清油1000g(约耗100g),料酒25g,盐3g,味精5g , 米醋lOg , 葱姜丝、蒜片各2g,香油10g 。
做法
将熟猪肚洗净,切成长4cm的细丝,放人沸水锅里焯一下水,捞出沥水待用 。将香菜择洗干净,去叶切成寸段,待用 。锅置旺火上 , 放油烧至六成热时 , 将肚丝滑油 , 然后将肚丝捞出沥油 , 原锅中留些许底油 , 烧至七成热时,将肚丝、香菜段及调味料加入,快速颠锅拌匀,然后勾芡、淋油,出锅装盘即成 。
特点:白绿相间,质地鲜嫩,清淡爽口,可以补虚,适用于大小肠出血、便血 。
【香菜不能和什么一起吃?香菜的饮食禁忌】 总结:看完文中给大家介绍的食用香菜的禁忌,亲们都了解了吧,大家以后可要多多注意了哦,尤其是处于特殊时期的人,更不要乱吃东西哦,最好的办法就是对我们身边的食物多多了解 。
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