空腹饮用咖啡 ， 交感神经受到刺激、兴奋，会减低食欲 。再则 ， 咖啡因是胃酸分泌的强刺激剂 ， 空腹时 ， 强酸刺激胃粘膜，导致不适 。有胃溃疡或十二指肠的，会加重病情 。
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空腹喝咖啡会伤胃-咖啡喝错时间会伤身
饱餐后喝咖啡食管狭窄
咖啡和“返流”有何关系？咖啡中的咖啡因会刺激食道下端原先该紧闭的括约?。?使它比较松弛 ， 让胃、十二指肠内容物返流到食管，这样，胃酸、胃蛋白酶、胆盐和胰酶等就损伤了食道粘膜，引起炎症、糜烂、溃疡 。
空腹喝咖啡会伤胃
空腹饮用咖啡，交感神经受到刺激、兴奋，会减低食欲 。再则，咖啡因是胃酸分泌的强刺激剂 ， 空腹时，强酸刺激胃粘膜 ， 导致不适 。有胃溃疡或十二指肠的，会加重病情 。美国健康科学综合大学的专家则表示，起床后马上喝咖啡 ， 人会变得敏感 。建议喝咖啡前吃点面包等主食 。有胃病的人就别喝了 。
大量饮用咖啡消耗体内维生素B群
大量饮用咖啡会造成代谢速度加快，消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群 ， 其中的维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定 。缺乏维生素B群的人本来就比较容易累，于是就会饮更多的咖啡，需要量愈来愈多，效果却愈来愈差，形成恶性循环 ， 养成酗咖啡的习惯 。因此 ， 必须熬夜时，多补充些维生素B群，反而比较有效 。
高血压人群压力大时喝心脏受害
【空腹喝咖啡会伤胃-咖啡喝错时间会伤身】 情绪紧张、压力大时喝咖啡 ， 会如何？研究发现 ， 即使一杯咖啡中的咖啡因剂量（140mg）也能影响血压 ， 尤其是在压力状态之下表现更为明显 。如果这时再加上情绪紧张 ， 就会产生危险性的相乘效果 。咖啡因消费过量的人群 ， 特别是心脏病患者，容易诱发心率不齐及心血管疾病 。澳洲墨尔本拉筹伯大学心理学系研究团队发现：压力重重，又酷爱喝咖啡的人出现幻听、幻觉的比率是其他人的3倍 。其效果和吃下过多含咖啡因药物类似 。
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