生活中有很多汤对身体健康是很有好处的 ， 所以人们经常会给病人炖汤，今天为大家推荐的是香蕉冰糖汤，做到他需要加入枸杞、陈皮等食材，这样的滋补作用更好，下面告诉你正确做法 。
一、香蕉冰糖汤的做法
材料：香蕉、冰糖、枸杞、鲜陈皮
步骤：
1、枸杞用冷水浸泡清洗干净备用 。
2、新鲜陈皮用温水浸泡 ， 水色变黄绿则换水，反复多次至水清，捞出用刀将白色瓤层削去，切丝备用 。
3、香蕉2个剥皮，切块，放入紫砂煲内，加入冰糖 ， 加入清水，水面略高于香蕉块；大火煮开，转小火加盖炖煮 。
4、约15分钟后，加入1中枸杞及2中陈皮丝，略微搅匀，熄火OK 。
二、香蕉冰糖汤的做法
1.将香蕉剥去皮，香蕉肉的两端有结者请去掉，每个香蕉切成3段，备用 。
2.把陈皮用温水浸泡，再用清水洗净，切成丝状，备用 。
3.将陈皮放入砂煲内，加清水适量，用旺火煲至水开，放入香蕉再煲沸，改用文火煲15分钟 ， 加入冰糖，煲至冰糖溶化即成 。
健康小常识
此汤有润肠通便，润肺止咳的作用 。适用于大便燥结，便硬难排及燥热咳嗽等症，对产后便秘也有一定疗效 。
三、食疗作用
说明：
本汤是常用的滋润性甜汤 。汤中香蕉性味甘寒、滑利 ， 含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素（A、B、C、E）、5－羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等 ， 功能清热润燥、解毒生津，《本草求源》说它能“止渴润肺、解酒、清脾、滑肠”，是润肠通便、降火生津常用果品 。冰糖甘润，少佐陈皮行气健胃，使滋而不腻 。合而为汤，滋润肠燥、通便泄热、滋润肺燥、止咳生津，是老少咸宜的家庭常用之滋阴润燥甜品 。
注意：
【香蕉冰糖汤怎么做？记住这些步骤就行了】胃中寒湿或温盛大便溏薄者不宜用本汤 。
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