薏仁绿豆汤可以说是生活当中,比较好的一种解暑降温排毒的一种营养汤了,而且还可以帮助促进人体的新陈代谢,减少肠胃的负担 , 还能够有效的促进食欲,降低胆固醇 。
【薏仁绿豆汤怎么做?】一、制作方法
1.薏仁洗净 , 放在清水中浸泡一小时捞出 。
2.把泡好的薏仁放入电锅中,加入适量的水(盖过薏仁) , 蒸至开关跳起取出 。
3.绿豆洗净,浸水泡约一小时后,捞出倒入锅中,加入10杯水,煮至绿豆裂开 。
4.放入薏仁一起煮,直到绿豆和薏仁全部熟烂 。
5.最后 , 入糖调味 , 煮匀就可以了 。
二、薏米:
薏苡仁含丰富的碳水化合物 , 其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质 。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖 , 可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效 。
三、绿豆:
绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
四、绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者 。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食 。
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