豆制品一直是大众推崇的健康食品,但是,豆制品吃多了对身体也不好 。豆制品在加工过程中,去掉了部分粗纤维 , 提高蛋白质消化利用率,而且凝固剂的添加提高了钙含量,但由于过滤时去掉了豆渣,损失了部分矿物质和维生素,且大豆分离蛋白对铁吸收有抑制作用 , 如果过量食用黄豆或黄豆制品,不仅会大量抑制铁吸收,可能会出现不同程度缺铁性贫血症状 。

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豆制品吃多了好吗?男人吃豆制品好吗
男人慎食豆制品
对于有些男性来说,豆制品吃多了可能会伤肾 。首先 , 中医认为豆腐等豆制品大多性偏寒凉,因此,胃寒体弱、脾肾亏虚、阳虚易腹泻以及常出现遗精、滑精的男性不宜多食,以免使得肾亏阳虚的症状加重 。其次,肾功能不全的男性也应少吃豆制品 。
与动物性蛋白质相比 , 豆制品含有大量植物性蛋白,如果进食过多,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退 。因此肾功能不全的病人应少食豆制品,多增加动物蛋白的摄入,以减轻肾脏的负担,避免非蛋白氮在体内的积存 。
【豆制品吃多了好吗?男人吃豆制品好吗】 英国贝尔法斯特皇家维多利亚医院近期一项研究也表明,大豆中的大豆异黄酮是一种植物雌性激素,适量补充大豆异黄酮能防止中老年男性骨质疏松症和前列腺疾?。啻悍⒂谀行跃4罅渴秤枚怪破罚闳牍康闹参锎萍に兀崾沟诙哉鞯姆⒂艿接跋?,使其外观不太阳刚或呈现女性化倾向,还会引起精子质量下降,导致日后生育机能发生障碍 。
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