牛油果一般人都能吃 ， 而且富含大量的维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸等有益成分，能够帮助降低胆固醇，降低癌症和心脏病的几率，既好吃又有益 ， 是很多人喜爱的水果，它的吃法可有不少呢！
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牛油果怎么吃？牛油果的食用禁忌
牛油果怎么吃
牛油果既好吃又有益，是很多人喜爱的水果，它的吃法可有不少呢！来看看牛油果怎么吃吧！
1、直接食用
将牛油果洗干净 ， 去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦 。
【牛油果怎么吃？牛油果的食用禁忌】 2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆 ， 玉米和自己喜欢的蔬菜粒（如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等） ， 然后拌上沙拉酱或番茄沙司 ， 就是一道美味又健康的牛油果沙拉了！
3、涂在面包片上
把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了 。这种做法十分简单方便又甜美 。
4、奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱 。
5、配砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核 ， 用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃 。
吃牛油果的食用禁忌
1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃 ， 不能久放，不然很快就会氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用了 。
2、牛油果营养价值虽然高 ， 但也不可无节制多吃，一天最多吃一个就可以了 。牛油果是水果中能量最高的一种 ， 脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高 。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍 。
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