开心果又是滋补食药，味甘无毒、温肾暖脾、被益虚损、调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症 。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18% ， 还可以榨油 。而果仁中富含的维生素E在抗衰老的同时，还能增强体质 。
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晚上吃什么零食有保健功效？
晚上吃什么零食有保健功效？
核桃
有益心脏：核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量 。因此吃核桃对心脏有益 。
防治多种疾?。骸侗静莞倌俊分腥衔颂夷?ldquo;补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰脚重痛、心腹疝痛、血痢肠风 ， 散肿毒，发痘疮，制铜毒 。”
助美颜：核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用 。
抗衰老：核桃仁中所含的维生素E可使细胞免受自由基的氧化损害 。
开心果
【晚上吃什么零食有保健功效？】 润肠通便：开心果中含有丰富的油脂 ， 因此有润肠通便的作用 ， 有助于机体排毒 。
滋补身体：开心果又是滋补食药，味甘无毒、温肾暖脾、被益虚损、调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症 。
抗衰老：开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18% ， 还可以榨油 。而果仁中富含的维生素E在抗衰老的同时，还能增强体质 。
降血脂，降低胆固醇：开心果富含精氨酸 ， 它不仅可以缓解动脉硬化的发生 ， 有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等 。
抗氧化、护眼：开心果紫红色的果衣含有花青素是一种天然抗氧化物质 ， 而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素 ， 它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处 。
花生
抗疲劳：花生含天门冬氨酸较多，因而具有解除疲劳的作用;花生米中所含的果糖为左旋糖，比其它糖含更多羟基，不仅能被肝脏贮存，还能快速被机体利用，且不会形成脂肪积累;
抗衰老：花生脂肪中含较丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化 ， 消除“自由基” ， 具有抗衰老作用 。
补脑：花生中还含有一定数量的卵磷脂，它能经肠道酶的作用转化为胆碱 ， 进入脑内与乙酸结合成为乙酰胆碱，是促进思维、加强记忆的重要补脑物质 。
降低胆固醇：花生油脂中的不饱和脂肪酸和甾醇，以及花生壳中的木犀草素，都具有降低胆固醇的作用 。
防治各种出血性疾部花生红衣具有抗纤维蛋白溶解，促进骨髓制造血小板 ， 加强毛细血管收缩，调整凝血因子缺陷等作用 。它不仅有止血效能 ， 而且对出血的原发病有一定的治疗效果 。
润肤美发：花生脂肪中的不饱和脂肪酸、甾醇能使肌肤润泽、细腻，使头发丰厚、有光泽 。
预防皮肤部花生中富含的维生素B2 ， 正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一 。因此平日多吃些花生 ， 不仅能补充日常膳食中维生素B2而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病 。
无花果
促进消化：无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等物质，能帮助人体对食物的消化，促进食欲 。同时，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果 。
降血压、预防冠心?。何藁ü兴闹久浮⑺饷傅扔薪档脱头纸庋墓δ?，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用 。
抗炎：无花果有抗炎消肿之功效 ， 可利咽消肿 。
防癌抗癌：未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分 ， 而其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展 ， 促使其退化 ， 并对正常细胞不会产生毒害 。
大枣
增强免疫力：大枣中富含维生素C能提高人体免疫力 。
保护肝脏：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏 。
预防胆结石：经常食用鲜枣的人很少患胆结石 。这是因为鲜枣中丰富的维生素C ， 使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少 。
防治骨质疏松以及贫血：大枣中富含钙(Ca)和铁(Fe) ， 它们对防治骨质疏松和贫血起着重要作用 。
防治高血压：枣所含的芦丁是一种使血管软化从而使血压降低的物质 ， 对高血压病有防治功效 。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 。
预防坏血部枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸” 。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病 。
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