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多吃红色食物防感冒 冬季御寒防感冒饮食推荐

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多吃红色食物防感冒 冬季御寒防感冒饮食推荐

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多吃红色食物防感冒 冬季御寒防感冒饮食推荐
冬令时节，气候寒冷，红色食物最适宜在寒冷的冬季使用，因其富含蛋白质和优质维生素、矿物质等元素 ， 可维护身体健康、提高身体免疫力，从而增强人体抗寒力 。中医有：“五色补五脏”之说，红色补心，多吃红薯食物不仅能御寒而且还可保护心血，预防一些疾病的发生 。
多吃红色食物防感冒
一般来说，红色食物都富含天然铁质，还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而能增强人体的抗寒力 。因此 ， 冬季常吃红色食物，不仅有御寒的作用，还能防治感冒 。同时 ， 红色食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增 。
红色蔬菜：西红柿、红薯、红椒 。
西红柿降血脂 。西红柿含有丰富的维生素和番茄红素 。番茄红素能抗氧化，保护低密度脂蛋白免受氧化破坏 ， 从而降血脂，预防心脑血管疾病 。
红薯通便、降胆固醇 。红薯含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动 ， 通便排毒，尤其对老年性便秘有较好疗效 。另外，红薯还有降低胆固醇的作用 。
红椒防衰老 。红椒是维生素C含量最高的蔬菜 。丰富的维生素C可以预防冠状动脉粥样硬化，降低胆固醇 。另外，红椒中的β-胡萝卜素是最有效的抗氧化剂之一 ， 可以缓解人体衰老 。
红色水果：樱桃、红枣 。
樱桃养颜 。目前被所有营养组织公认的具有超强“祛除人体毒素及不洁体液”的水果！樱桃含铁量很高，能促进血红蛋白再生 ， 提高人体免疫力，还含有糖份，蛋白质 ， 钙 ， 磷，胡罗卜素，维生素C，B族 ， 等成分 ， 常吃养颜驻容，使皮肤红润嫩白，特别是可以防治女孩月经期贫血和体质下降！但樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者不能吃 。
红枣补血抗衰老 。红枣主要功能为补中益气 。红枣富含钙和铁，对防治贫血有重要作用 。常食用大枣可以治疗脾胃不和、身体虚弱的症状，民间还有“一日吃仨枣，红颜不显老”的说法 。女孩子在生理期时在大麦茶中放6—8颗红枣，能起到很好的缓解手脚冰凉的效果 。
红色肉类：牛肉、羊肉 。
从中医角度来说 ， 牛羊肉性温而不燥，具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效，因此冬季适当吃些牛羊肉，可以缓解这些症状，既可以御寒，又有很好的滋补作用 。
羊肉御寒暖身 。性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁 ， 修复胃黏膜 ， 帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用 。
牛肉增强免疫力 。牛肉富含的蛋白质、氨基酸比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力 。
红色饮料：红酒，红茶 。
红酒防止动脉粥样硬化 。红酒中的多酚类物质具有较强的抗氧化作用，能抑制血管生长因子，避免动脉硬化 。冬季适当喝点红酒 ， 有扩张血管的作用 ， 对预防心脑血管疾病有一定好处 ， 要避免过多饮用 。
红茶促进血液循环 。红茶中富含微量元素，可以帮助胃肠消化、促进食欲 。红茶中的钾可以促进血液循环，有增强心功能的作用 。国外的临床研究表明，红茶中含有茶多酚、儿茶素等多种植物化合物，经常喝茶可以有效降低心血管疾病发生的风险 。
推荐以下几个食疗方：
西红柿猪肝汤
【多吃红色食物防感冒 冬季御寒防感冒饮食推荐】 用料：猪肝250克 ， 虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，西红柿150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量 。
制法：将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆 。用旺火蒸10-15分钟至结膏 。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、西红柿丁和肝膏，再煮沸，调味即可 。
功用：养肝明目，增强免疫力 。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者 。
方解：猪肝能养肝明目、增强免疫力；蘑菇补益脾胃，益阴养肝 ， 降压 ， 降脂 ， 润燥化痰 ， 增加白细胞；虾仁、西红柿均为增强免疫力的食品 ， 西红柿可增强营养 ， 减少感冒的发生 。
胡萝卜炖牛肉
用料：牛肉250克、胡萝卜250克 。
制法：牛肉切成小块，加黄酒、姜、葱等配料，再加入胡萝卜块，炖熟，即可食用 。
功用：益气养胃、强健筋骨、增强免疫力 。适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者 。
方解：牛肉补脾胃、益气血、强筋骨，胡萝卜增强免疫力，防感冒，健脾，补血，助消化 。
红薯姜汤
把一个大红薯削皮后切成小块，一块生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加适量红糖，每天早晚饭后喝一杯 。红薯补充营养，生姜可去寒，比较适用于风寒感冒 。

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