早餐吃错易患病 早餐怎样吃才健康


早餐吃错易患病 早餐怎样吃才健康

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早餐吃错易患病 早餐怎样吃才健康
俗话说:一日之计在于晨 。早餐的质量不仅影响人一天思维能力,吃不好竟然还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题,甚至有研究表明,不注重吃早餐的人寿命甚至平均缩短2.5岁!!!下面减寿的不健康早餐习惯你中了几条?怎样吃才最健康?
这样吃早餐不健康营养
1、早餐吃太快,患癌风险高
专家指出,狼吞虎咽最直接的影响是消化不良,肥胖的几率翻倍,咀嚼不细,胃肠负担加重,患上胃食管反流的几率大大增加,而且吃饭太快无法激发脑神经活动,人会变笨 。而且,多数人不顾食物太烫就匆忙吃完,长期高温饮食可能会诱发癌症 。越来越多的研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关 。
2、早餐吃太早,有损胃功能
有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐,认为这样能及时补充身体所需,但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益 , 还可能误伤肠胃 。专家指出 , 人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物 , 通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息 。
3、早餐营养不均衡,后果很严重
早餐不仅要吃,怎样吃更关键:吃的内容较单一,仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低 , 不能及时为大脑提供充足能量,易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题,大大降低工作和学习效率 , 营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等,早餐吃得丰盛,血糖、血脂控制得越好 , 减肥效果也越显著;但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担,增加肥胖率 。
4、就餐环境差 , 安全隐患大 。
不少年轻上班族习惯边走边吃 , 但实际上是为“病从口入”提供了机会,而且,会让胃很不舒服,影响到它的正常消化,最终导致胃炎,甚至出现胃下垂 。消化不良还会增加肥胖风险 。早餐街上买,卫生也难保证,各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分 。
怎样吃才最健康?
儿童的早餐
儿童正处于生长发育的旺盛时期 , 要注重补充蛋白质和钙 , 少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖 。早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳 。牛奶可与果汁等饮料交替饮用 , 面包也可用饼干或馒头代替 。
青少年的早餐
青少年时期身体发育较快 , 需要丰富的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育 。青少年适合的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物) 。
老年人的早餐
老年人由于各项功能的降低,在选择上宜吃容易消化的温热、柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨、馒头及花卷等,尤其适宜吃点粥 。专家指出,老年人早餐吃点粥的确对身体大有裨益,如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆等保健食品,则效果更佳 。
糖尿病人的早餐
糖尿病患者在饮食上需要特别注意 , 尽量吃低热量、低糖、低盐、低胆固醇的食物 , 同时要增加膳食纤维、维生素、微量元素 , 反对精细加工及快餐食品 。牛奶、豆浆适合糖尿病患者早餐长期选用,二者可以任选一种 。全麦面包、菜**是比较好的早餐谷类食物 。麦片相对于其他谷类食品纤维多,比传统的米粥更适合糖尿病患者 , 特别是牛奶煮麦片,是较好的糖尿病患者的早餐食品 。
孕妇的早餐
【早餐吃错易患病 早餐怎样吃才健康】 怀孕期间,需要从食品中摄取大量的营养,以维