油炸肉溅油怎么办
炸肉的时候会有油溅出是因为：锅里的油不纯 ， 含有部分水分，解决方法如下：
1、在将油倒入锅里之前，首先要保证锅里面干燥，没有水滴残留；
【油炸肉溅油怎么办】2、将肉放进锅里炸的时候，动作要轻 ， 防止油溅出来；
3、肉表面本身要保持没有水分或仅有一点水分残留 。
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