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吃元宵如何注意健康？
吃元宵如何注意健康？
1、元宵做“配角” 。
元宵或汤圆的“皮儿”是糯米做的 ， 糯米中含的淀粉是支链淀粉 ， 在肠胃中不好消化吸收 。所以，不宜把元宵或汤圆当做主食大量食用，原则是适量为止 。
2、控糖很重要 。
为了满足高血糖朋友的需求，不少商家推出了无糖汤圆 。无糖汤圆中用木糖醇代替了蔗糖，但其中碳水化合物、油脂的含量并没有减少 ， 与传统的元宵相比，木糖醇对血糖升高的影响可能不那么明显 。
3、注意“馅”阱 。
元宵、汤圆的“馅儿”被不断创新，除了黑芝麻、豆沙、桂花、红豆等主料 ， 其中用了不少的动物油脂 。2两的黑芝麻汤圆中含的能量是311千卡，13.8克的脂肪，而其他营养素含的较少 。多吃会增加能量摄入 。为了健康体重，切莫因“斜失“大” 。
4、预防意外 。
【吃元宵如何注意健康？】 糯米比较黏，小孩子容易被元宵或汤圆粘住食道并阻塞呼吸道而出现意外 。小孩子吃汤圆，家长一定要好好照管 ， 最好将汤圆分成小块再给孩子吃，吃完一口再吃下一二口 。
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