果蔬汁怎么喝才有营养?


果蔬汁怎么喝才有营养?

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果蔬汁怎么喝才有营养?
果蔬汁怎么喝才有营养?
如果偏爱喝果蔬汁,那么怎样榨汁可减少营养损失呢?
很多人不知道,商业生产中制作果蔬汁 , 往往是要对果蔬进行热烫处理的 。也就是说,需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下 , 把那些氧化酶“杀灭”掉 , 也让组织略微软一点,然后再榨汁 。这样 , 不仅使得维生素的损失变?。?出汁率增加,还能让榨汁颜色鲜艳 , 不容易褐变 。特别是那些没有酸味的蔬菜,比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米,一定要烫过再榨汁 。另外榨汁时,可以加入像柠檬这类较酸的水果,来弥补破坏掉的维生素C 。
简单方便有营养的果蔬汁:
1、雪梨+黄瓜:
雪梨和黄瓜都是水分含量大的蔬果 , 都有清热降火的功效,雪梨的清甜加上黄瓜的清新,非常适合夏天饮用 。
2、橙子+胡萝卜:
胡萝卜和橙子都含有大量的维生素,胡萝卜中还含有胡萝卜素,经肠道分解后会变成防止夜盲症的维生素A,二者搭配能够美容养颜,光滑皮肤 。
3、牛奶+香蕉+木瓜:
牛奶加木瓜是经典组合了,香蕉含糖量高,水分少 , 加上香蕉榨汁后会散发出浓郁的甜香 。
4、木瓜+蜂蜜+橙汁:
木瓜含有蛋白分解酵素,可以帮助蛋白质和淀粉分解,蜂蜜有润肠的功效,橙汁中含有维生素C以及植物纤维,三种结合可以促进肠胃活动,润肠通便,改善消化不良、便秘等肠胃不适症状 。
5、西瓜+柠檬:
西瓜中水分含量大,还含有瓜氨酸及精氨酸等利尿成分,柠檬除了含大量维生素外还有疏滞、健胃的功效 。二者结合可以除浮肿,消暑 。
【果蔬汁怎么喝才有营养?】 6、柚子+葡萄:
柚子含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容,研究发现,葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成,并能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病也有一定作用 。
7、苹果+白菜+蜂蜜:
白菜含有丰富的维他命C及钙质和红萝卜素,苹果多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响 。二者结合可以软化血管,对高血压 , 动脉硬化及便秘均有预防的效果 。
注意:果汁不能代替水果,榨汁后会过滤掉一部分的渣,这些渣就是植物纤维,长期用果汁代替水果会导致植物纤维摄入减少,引发便秘问题 。

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