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女性滋补又美味!三款乌鸡汤学起来
【花旗参煲乌鸡汤】
材料:
乌鸡一块,猪筒骨一块,花旗参适量,红枣适量,姜片适量,龙眼干适量,枸杞适量,盐适量 。
做法:
1、乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用 。
2、龙眼肉,枸杞 , 花旗参,姜片用清水冲洗一遍备用 。
3、烧一锅开水 , 把乌鸡和猪骨焯水,另外一边砂锅坐上水烧 。
4、焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内 。
5、倒入冲洗干净的药材入砂锅内 。
6、加入几颗阿胶红枣 , 盖上盖去煮,开锅后改小火40分钟左右 。
7、出锅前加适量盐调味即可 。
此道美味简单易做,大约一个小时,其中的花旗参有增强体质 , 补气,清火的功效,跟乌鸡一起煲 , 味道特别好,对身体也是特别好的 。再加上猪骨头一起煲,它的味道就更浓郁的,为了让汤原汁原味,各位MM们千万不要放味精哦 。
【养颜乌鸡汤】
材料:
乌鸡1只 , 姜1块,盐1茶匙(5克),清水2500ml , 红枣5颗,莲子5颗,薏米10克,百合10克,枸杞10颗,淮山40克 , 党参10克,川砂仁3颗,扁豆50克 。
做法:
1、将乌鸡去头 , 清除内脏后内外用清水洗净,斩成大块儿 。姜去皮切大片 。
2、将汤料(红枣,莲子 , 薏米,百合,枸杞 , 淮山,党参,川砂仁和扁豆)放入大碗中,倒入清水浸泡2分钟后,将水倒掉 , 用清水反复冲洗2次,沥干备用 。
3、将乌鸡放入锅中,一次性倒入清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫 , 一定要撇干净为止 。把沥干后的汤料倒入锅中,盖上盖子,用小火煲汤2个小时 。
4、最后,打开盖子倒入盐调味,将小火改成大火煮5分钟后即可饮用 。
这款汤谱中 , 原料易买,滋阴补肾,调经养血方面很有功效 , 各位MM们,与其买昂贵的化妆品,不如每周煲一次这样有助于美容养颜的汤吧,再加上日常适度的护肤品使用,从内而外地散发你的美吧!
【乌鸡西瓜清补汤】
材料:
乌鸡,盐,料酒,油少许,酱油少许,西瓜,汤料,水两碗 。
做法:
1、然后加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟 。
【女性滋补又美味!三款乌鸡汤学起来】 2、在腌鸡肉的同时 , 将西瓜边切成齿状 , 嗯,比小南瓜好切多了 。
3、用水洗净清补凉的汤料 。
4、将鸡肉和汤料一起倒入西瓜盅 , 加两碗水,没过鸡肉为准 。
5、蒸锅水开后 , 入蒸锅蒸一个小时即可 。
老用药材与乌鸡相配显得药味十足,为大家推荐这款西瓜配乌鸡的食谱,让你在滋补的同时享受夏日清凉,各位MM们不妨试试吧!
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