莲子是我们每个人都比较熟悉的一种营养品，它的价值不仅仅体现在食用上，主要还有药用价值 。莲子心是比较苦的，中间有青绿色的胚芽 ， 有着清热、安神、强心的功效 。现在很多人都用莲子做莲子羹吃 ， 接下来就跟着营养学家去详细了解一下莲子羹的功效有哪些，希望大家都能够有所收获 。
滋养补虚 ， 止遗涩精：莲子中所含的棉子糖 ， 是老少皆宜的滋补品 ， 对于久病，产后或老年体虚者，更是常用营养佳品 。莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用 。
防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用 ， 这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能 。
清心除热，主治因温病所致的高热 ， 烦躁不安，神昏谵语等症，可配伍玄参、麦冬、竹叶卷心等服用 。
【莲子羹的功效有哪些】明显的降血压作用，且降低舒张压的作用明显大于收缩压 ， 可能与其直接扩张血管平滑肌有关;
止血，主治因血热所致的出血，如鼻衄、吐血及妇女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用 。
强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用 。
能明显抑制血小板的聚集，减少血栓的形成，并具有抗脂质过氧化及清除自由基的作用 。这就难怪 ， 莲芯对心血管系统具有较强的活性，而且擅长清心泻火，除烦消暑 ， 尤其适合心脑血管病患者于夏季食用 。
涩精，主治因肾虚所致的滑泄遗精等症，配伍桑螵蛸、沙苑子、金樱子等服用 。
莲子心的禁忌
一般人群均可食用，无副作用
适宜体质虚弱，心慌，遗精者，失眠多梦食用;适宜慢性腹泻，脾气虚之人食用;适宜癌症及化疗后的病人以及脾肾亏白带过多的妇女服用 。
莲子不适合长期服用 ， 会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康 。平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食.
失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步 ， 平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助 。从临床应用上看 ， 莲子心适用于轻度失眠人群 ， 如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害 。
莲子羹的功效，上面文章当中已经为大家讲解得非常详细了，看来莲子羹吃了对人们的身体是有非常多好处的，因此每个人平常可以多做点莲子羹吃吃 。不过有一点需要注意的是在吃莲子羹的时候要把里面的莲子心去除，不然是会感觉到非常苦的，这样就不好吃了 。
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