时下很多人，都很喜欢吃辣 。但是，辣的吃多了很容易上火，那么怎么吃辣才不会上火呢？下面小编带你一起去看看吧 。
中医不仅借用“火”来形容身体内的某些热性症状，并认为“火”的病理可分虚、实两大类 ， 常见的“上火”症状有以下几种：
心火：中医认为心是君主之官，是人体的主宰，而心火则是温暖全身的主要热量内源 。如果心火太旺 ， 便会出现心烦、心悸、失眠、口舌生疮、小便赤黄等症状 。常用黄连、莲子心等药物清心泻火 。
肝火：古人云：“暴怒伤肝，五志化火”，有些人心胸狭窄，沉郁寡欢 ， 遇事心烦易怒 ， 从而导致肝郁气滞而肝火上炎 。表现为头痛、头晕、面红耳赤、口苦咽干、胸闷胁疼 。中医常用龙胆草、夏枯草等药调治，可获良效 。
胃火：由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味，形成“食积”，生热化“火”，以致胃火炽盛 。症状为胃部灼热疼痛、口干口臭、腹痛便秘、牙龈肿痛等 。多以山楂、生石膏、铁树叶等药物泻胃火 。
肺火：或因气候骤然变化，身体不能适应：或由于劳倦过度，消耗了超量的体内阴液，从而引发肺火亢奋 ， 这在老年群体中是比较多见的 。其表现主要是呼吸气粗、高热烦渴、咳吐黄稠痰，甚至痰中带血 。中医多用黄芩、桑白皮、甘草等药物清肺火 。
一直以来，年轻女性都是购买零食的主力军 。有调查显示，她们最关注的是味道，而从品种上说，软糖、润喉糖等糖果类是最受欢迎的 。
不可否认，甜甜的味道总能让人感到一种幸福 。想必这也是很多女孩对甜食欲罢不能的原因之一 。然而，太甜了却不是件好事，除了可能引起肥胖、龋齿外，还有可能让你上火 。
中医馆指南 吃辣不上火
中医讲：“甘能补虚”，所以甜味食品对身体的补益作用是值得肯定的 。但中医也认为，“过补容易生热助邪”，所以在用“甘”补“虚”的时候，容易出现机体的功能失调，轻则导致上火，重则引发其他疾病，如口鼻流血，或口舌生疮，或目赤多眵，或脘腹胀满、食欲不佳等 。
在很多的零食中 ， 为了增加口感，都会放入甜味剂，一旦吃多，自然会因甜上火 。此外 ， 这些干果、糖果类的小东西产生的热量也不低 。如果吃多了，热量超标，上火的可能性是比较大的 。
而很受孩子欢迎的果冻，也是导致上火的祸首之一 。果冻以水果为原料 ， 本身就有点甜，再加上人为添加的甜味剂，容易伤脾胃，引起上火等 。此外，像巧克力这样的零食 ， 也因为太甜，不适合多吃 ， 特别是有食积、湿滞、痰多咳嗽、感冒发热等症状的人不宜吃 。
时下 ， 吃辣似乎成为一种风尚，很多人吃饭时都觉得“无辣不欢” 。但辣椒吃多了，上火、咽痛、便秘等不适都可能找上门来 。特别是在秋季，气候干燥 ， 更容易上火 。那么，上火怎么办？怎么吃辣才能既过瘾又不上火呢？
吃辣菜，主食最好选粗粮，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘 。玉米或白薯就是不错的选择 。此外 ， 薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显 。
再次，要多喝水或汤 。吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等症状 。此时，要注意补充水分 。喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果 。吃辣时 ， 喝杯酸奶或牛奶 ， 不仅可以解辣 ， 同时还有清热作用 。
最后，爱吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果 。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质 ， 能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥 。吃点苹果、梨、石榴、香蕉，或吃些山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用 。
此外，世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝提醒，烹调时用鲜辣椒代替干辣椒调味，可减少上火 。因为 ， 鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻 。如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等的热性调料，否则“热上加热”，更容易上火 。
【暴怒伤肝五志化火 中医馆对症下火】总结：综上所述 ， 吃辣菜，或多或少都会上火，但是，想要吃辣不上火，就要有所选择，看看上火吃什么好，可以参考一下 。
推荐阅读
- 女性饮酒比男性更容易伤肝
- 伤肝长色斑 女人生气的8大危害
- 伤肝伤肺长色斑 女人生气的8大危害
- 女性饮酒比男性更容易会伤肝
- 盘点最伤肝的几种食物
- 嗑太多瓜子危害大 伤胃伤肝致早衰
- 熬夜最伤肝 秋冬季节如何养肝护肝
- 暴饮暴食易伤肝脏 暴饮暴食的危害
- 易伤肝的食物有哪些？
- 生活中最常见3道家常菜伤肝