春节的时候，很多人都是酒席不断，在春节前后，每天几乎都是大吃大喝，现在春节过后了 ， 大家就想吃点健康的食物，不吃大鱼大肉了，知识对的吗，下面我们一起看看 。
春季养生
春节过后注意饮食误区
春节长假结束了，每每这时总有不少人抱怨着长假期间走亲访友，大吃大喝，熬夜陪客，实在是苦不堪言比上班还要累！春节长假虽然结束了，可餐桌上剩的大鱼大肉还没结束，一想到还要把这些剩的食物都清空，不少人就开始反胃 。
过年过节做点好的，犒劳一下全家人一年的辛苦，也积攒点过年的“年味”，这早已成为中华民族的一种传统 。可过年吃多了，吃得反胃了，过完了节，总得想法子中和一下这段时间吃进肚子里的大量脂肪 。于是长假后的饮食调整，不少人就这么“乱来”了 。想要在春节长假后进行饮食调整，几个误区必须注意 。
误区一
春节后吃素，不是越素越好
自从春节大鱼大肉过后，一个格外形象的词就诞生了——刮油 。不少人认为，春节期间吃了太多油腻荤腥的食物，春节过后，应当多吃青菜豆腐，把吃进去的油中和一下 。这样的做法固然是可行的，但从春节间的全荤到春节过后全素，实际上对健康都没有好处 。
【春季养生 春节后饮食调整注意误区】年后饮食调节应当遵循几个原则：按时按量，均衡搭配，清淡为主 。有些人在节后进行节食或全素食的吃法，很容易导致营养摄入不均衡 。如果春节期间吃的油腻食物过多，适当的清淡饮食可以减轻肝肾及胃肠道的负担 。但这也并不等同于推荐市民长期吃素，因为素食者要保持均衡的营养有一定难度，因此如果不是肠胃过度不适，素食三两天即可，时间过长则易导致蛋白质、B族维生素及铁、锌等矿物质缺乏 。建议的做法是每天选择一餐或两餐吃素，尤其晚餐 ， 更要清淡些 。如果市民在春节期间摄入了较多的肉类，而节后开始吃素 ， 相当于暴饮暴食之后开始“刮油” ， 这种做法并不科学 ， 应注重营养摄入的均衡 。
误区二
春节后调整 ， 不是越粗越好
春节期间大多时间吃鱼吃肉 ， 不少老百姓觉得自己吃的太“精细”，因此春节过后，开始寻找富含膳食纤维的蔬菜和粗粮来“刮油”，这种做法也是不正确的 。
摄入一些粗粮也能够起到调理肠胃的效果 ， 粗粮能够补充膳食纤维，这是肉类中没有的，此外，粗粮中还含有较多的B族维生素，作为能量转换过程中的辅酶，可以帮助人体能量转换，因此，节后适当吃一些粗粮对肠胃是有好处的 。
但是，如果突然大量增加粗粮和不溶性膳食纤维的摄入 ， 每天吃玉米、芹菜等的话，肠胃在短时间内难以适应，反而容易造成消化不良 。同时，如果吃过多粗粮而不能补充足够的饮水量，反而会加重便秘 。因为膳食纤维在人体肠道内会吸水膨胀，如果饮水不足，肠道内的水分会被膳食纤维吸收 。因此不妨多吃一些木耳、菌类等可溶性膳食纤维食材 ， 在补充膳食纤维的同时 ， 还可以丰富餐桌上的食材种类 ， 摆脱肉类带来的后遗症 。
误区三
春节后调整 ， 不吃最不好
春节过后，也就立春了，不少爱美的女生都会觉得春节期间吃进了太多的脂肪，过个节都胖了好几斤，春节一过，当然要节食来把多余的热量耗掉 。
但这种方法更加不可取 。春节长假过后，需要立刻进入正常的工作和学习生活中，需要大量的能量来支撑，如果只吃黄瓜西红柿，喝一些减脂茶，很有可能导致能量摄入不够，出现头晕、注意力不集中、睡眠不佳等状况 。如果春节期间吃得太多，在春节过后可以通过减少主食和肉食摄入量，增加蔬菜水果摄入量的方式来保证能量摄入 。也可以用杂粮、豆类等煮粥来作为早餐或者主食摄入 ， 粥类易于消化，热量低，不会给肠胃增加负担，也不会让人摄入过多的热量 ， 还能够适当增加粗粮、豆类等的摄入，做到营养平衡 。
总的来说，还是建议大家恢复饮食的多样化，节后调理饮食，肉类也是要适当摄入的，尤其是蛋奶类 ， 因为人体每天都需要蛋白质 。每天也要吃一些蔬菜水果、杂粮等，注重粗细搭配，尽量保证每天摄入50-100克粗粮 ， 蔬菜水果应注重颜色搭配，品种越多越好 。
健康饮食习惯
饭前喝汤
饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多 。
多食凉食
科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路 。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用 ， 延长细胞寿命，因人体质而定 。
好吃苦食
苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等 。苦味食物中的氨基酸 ， 是人体生长发育、健康长寿的必需物质 。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪 。
晨起喝水
早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压 ， 防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水” 。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水 ， 能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤” 。注意饮用水健康 ， 水是生命之源 。不要渴了才喝水 。
维生素
复合维生素早饭后吃 。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益 。那么，为什么要在早饭后吃呢？一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担 。
总结：上面的内容里面大家已经看到了，春节过后大家不要盲目的去吃素的等等 。要调整好自己的饮食习惯，上面介绍的内容大家看看 ， 要仔细学习学习，上面还有一些借口饮食习惯哦 。
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